30 yıl sonra Boğazkale'de ziyaret..Halim Yılmaz ve Boğazkale ekmeği

Alaca'dan ortaokul arkadaşım Halim Yılmaz, şimdi Boğazkale Sivil Savunma Müdürü olarak hizmet veriyor.
 Geçerken uğrayıp merhaba dememek olmazdı.
Saat 12'ye dakikalar var..
Habersizce kapısını çaldık.
 Günlük ilacını alırken yakaladık.
Bir çayını içtik.
 Hasret giderdik.
 Bu arada Halim'in yanında ekmekler dikkatimi çekti. Boğazkele ekmeği.. Halim Yılmaz öyleyin eve gidecek, coluk çocuk yemek için ekmek bekliyor olmalı..
Kendisinden iki tanesini bana vermesini istiyorum.
 O, "Olmaz hepsini sana vereceğim, ben yine alırım" diyor.
 Ekmek her yerde var. Ancak Boğazkele ekmeği farklı. Eskiden, çok ama çok tatlı idi.Ve çok geç bayatlardı. Hele iyi pişirilen kabuk kısmının kapattığı ve adeta tel tel ayrılan iç hamuru.. Kabuk ayrı tat, içi arı tat.
 Ekmeği hiç katıksız yiyebilirdiniz.
İsterseniz günlerce bekletir sonra ayrı bir tatla yerdiniz.
Bayatlamak!..
Boğazkale ekmeği için söylenecek bir söz değildi..
Sağ olsun her zamanki gibi alicenaplık gösteren Halim, tüm ekmeklerini bize verdi.
 Yolda,çoğu Kıcıklı -Yüksekyayla-gençlerden olan ve münibüsdeki yol arkadaşlarımıza sadece ekmek ikram ettik ki gençler meselenin farkına varsınlar.
 Ekmeği tadanlar, güzelliğinde birleşti. Ancak yine de çok güzel olmasına rağmen eski tadından fire vermişti. Yoksa bana mı öyle geldi?
 Bu arada Halim Yılmaz kim diyenler olabilir?
Halim Yılmaz, aslen Hışır'lı..
 Bizim köyün ilk öğretmenlerinden yedek öğretmen olarak gelen Ali Yılmaz'ın ve Alaca'da herkesce bilinen Berber Ahmet'in kardeşi..
Alaca'da bizim köye eskiden yaya gelinen yol üzerinden, Hüseyin Gazi edresesi yönünde "Söğüt özüne "doğru  Set'i geçince evleri vardı.

Yıl1972 demek ki tam34 yıl olmuş bu resmi çektireli.
.Ben hayatımın tümü ile ilgili bir site yaparak bu tür resimleri orada yayınlayacaktım. Ancak resim Halim'den gelince bu blogda da yer vermeyi uygun buldum.
Ne dersiniz?